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      武夷山大红袍发展的历史顶峰各个朝..
      唐代推崇煮茶。晚唐五代知名作家徐夤的《蜡面茶》诗中,就有“武夷春暧月初圆,晚当宜煮北山泉”的描述。茶从药用到饮料,最先就是煮茶为汤汁为饮用。“茶圣”陆羽原就是
      老东昌上大街小巷曾布满茶馆 茶炉..
      家住利民西路的市民胡东建保存着一个具有百年历史的老茶叶盒。盒为圆柱体,铁质,直径7.8厘米,高度15厘米,上有红色字体“德生庆茶庄”、“开设东昌东关馆驿口路北
      品牌就是品质的保证春节送礼是一种..
      送茶礼,就选茶叶品牌。对消费者而言,品牌就是品质的保证,春节送礼是一种传统文化,送礼表心意已成为国人普遍的表达方式。作为重大节日的礼品选择,良好的茶叶品牌才能
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    2014-07-03 云南滇西的离婚茶
    在滇西一个叫诗礼的“穷乡僻壤”,这里生活着祖祖辈辈与泥土打交道的父老乡亲们。他们在红土地上生息,相爱结婚,生儿育女,过着苦荞巴巴和面糊的清贫日子。苦日子过不下去了,他们之中的家庭就面临着婚姻解体的多种可能。 可是,面对离婚,故乡人没有城里人的“小气”,他们虽没有多少文化,可是一旦爱情之舟搁浅在现实的沙滩,他们既不会大吵大闹,也不会痛不欲生,更不会出口伤人,他们会选择一个吉日,用喝茶的方式解...[阅读全文]
    2014-07-03 浙江长兴女人的茶俗
    茶俗是民间风俗的一种,它是民族传统文化的积淀,也是人们心态的折射,它以茶事活动为中心贯穿于人们的生活中,并且在传统的基础上不断演变,成为人们文化生活的一部分,它内容丰富,各呈风采。 蕉城区产茶一千多年来,饮茶、用茶的习俗十分广泛。原宁德县西乡,历代有户户种茶、人人饮茶之习惯。人们种植茶树,采制茶叶,除作贡品、礼品、商品之外,家中均留有自用的茶叶,供自家饮用、待客、祭祀、婚丧、祛病等俗用。 民间茶俗。自古城乡民众均有饮茶、品茶习惯,每当...[阅读全文]
    2014-07-03 安溪茶文化习俗:呷新娘茶
    堂哥娶新娘子啦!这可乐坏了我和几个堂弟堂妹。在老家古大厝的婚宴上,大家跑前跑后,欢天喜地,期待着新娘子出来“奉茶”,也好呷上一杯充满祝福味的“新娘茶”。 婚宴渐渐进入尾声,在场亲朋好友聚到一块来,看着打扮得十分漂亮的新娘子,来到一张八仙桌前,一边端起古香古色的果盘,一边举起泡好杯杯安溪铁观音的茶盘,招呼着客人。果盘里盛满、冬瓜糖、冰糖、水果糖等甜点。茶盘里的茶水还加入冰糖,香飘满座。 &...[阅读全文]
    2014-07-03 日韩茶俗的文化特点
    不同地域、不同国家因为土地、气候、生活习惯、文化传统的不同,饮用的茶叶和流传的茶文化也不尽相同,有着各自不同的特点和习俗。就算是和我们毗邻的日韩,关于茶也有着不同的讲究和运用。 韩国的“饮食茶” 韩国人也喝茶,但大都喜欢饮食茶,喝绿茶或红茶的人不多。朝鲜半岛在新罗和高丽时代,王公贵族中盛行喝茶,但种茶被加以重税,百姓无缘问津。不过,穷人自有穷人的办法,用煮米饭剩下的锅巴做成米茶,以享饮茶之乐。韩国人主张医食同源...[阅读全文]
    2014-07-03 解密武夷岩茶的神秘传说
    作为国际公认的世界红茶原产地和台湾矮脚乌龙故乡的武夷山,从来就不乏关乎茶的众多未解之谜,这些神秘传说,构成了武夷茶文化的独特韵味。茶的写法与彭祖年龄茶香岩韵的由来三天是茶三天是草拜伦诗作中的武夷茶武夷山发现第一棵茶树的地方被称作“茶洞”。这里也正好是传说中武夷山开天辟地的长生不老的彭祖的居住地。而茶在汉字中如果将它分解开来,是由草字头,也是二十的一种写法,下面的结构正好是八十八一起组成。如果把它们相加,就是一百零八。而传说中的“茶寿”就是...[阅读全文]
    2014-07-03 广泛流传的一句潮汕茶谚
    “假力洗茶渣”是广泛流传的一句潮汕茶谚。“力”、“力落”,潮语作勤快解。此句茶谚意在讥讽或自嘲“吃力不讨好”、“好心干了坏事”。据传,此典出自一个不懂工夫茶道的新来佣妇,她为主人清洗紫砂茶壶,将内外茶垢都涮得于干净净,主人发现,痛惜用了多年才积聚起来的壶里茶垢一下子“月白风清”,犹如被抽筋剥肉一样...[阅读全文]
    2014-07-03 湖北五峰做大旅游茶产业发展
    湖北五峰做大旅游茶叶产业促农民增收宜昌市五峰县抓住全省脱贫奔小康试点县的政策机遇,大打旅游、茶叶两张名片,以绿色产业带动农民增收致富。五峰台记者王全斌:“大家现在看到的我身后这条整洁的街道就是五峰土家族自治县抓住全省脱贫奔小康试点县机遇,大力实施民居改造工程,建立起的一个脱贫奔小康的核心示范区。”五峰县长乐坪镇白岩坪村是全省脱贫奔小康示范区,这位正在招呼客人的农家乐老板叫温云峰,2008年,他从山上搬迁到这里,在农房改造和农家乐建设的优惠...[阅读全文]
    2014-07-03 云南凤庆县农村经济发展凸显向好局面
    今年前三季度,凤庆县农村经济呈现良好发展态势,粮食产量稳定,畜牧业生产形势良好,甘蔗、茶叶、核桃等经济作物种植面积不断增加,烤烟生产稳中有升,全县实现农林牧渔业增加值8.3亿元,比上年同期增长7.6%,农民人均现金收入2378元。今年以来,凤庆县委、县政府坚持以科学发展观统领全局,认真贯彻落实中央一号文件和国家、省、市农村工作会议精神,紧紧围绕农业增产、农民增收这个目标,积极应对国际金融危机带来的不利影响,正视县情,抢抓机遇,进一步加大农...[阅读全文]
    2014-07-03 西盟佤山茶区独立调查
    西盟佤山位于云南省和普洱市西南部,地处东经99°18"~99°43"、北纬22°25"~22°57"之间。东、东北、东南环接澜沧县,南与孟连县接壤,西、西北与缅甸毗邻,国境线长89.33公里。东西横距约40公里,南北纵距60公里,总面积1353.57平方公里。境内山峦叠峰,沟整纵横,最高海拔2600多米,属亚热带海洋性季风气候。由于相对高差达1869.9米,立体气候明显,降水量丰富,年均降水量2758.3毫米,居全省之首。年平均气温15....[阅读全文]
    2014-07-03 徽派茶道·以茶立德
    徽州茶道讲究以茶立德,以茶陶情,以茶会友,以茶敬宾。注重环境、气氛,以求汤清、气清、心清,境雅、人雅、器雅。近年来黄山有关部门把古代饮茶的礼规编成一套程序,进行“茶道表演”,深得游客的青睐。这种表演有四个或八个姑娘进行,大致分以下几道程序:1、静气,即排除杂念,静下心来,营造一种安详的气氛;2、烹汤,即取泉水(或河水)烧沸烹气一般用瓦器、锡壶,要洁净无异味,火须旺炽无烟,文武相宜;3、焚香,敬茶圣陆羽;4、涤器,洗涤茶盏,茶盏要用白瓷,洁...[阅读全文]
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    对于大多数国人而言,茶是美味、是文化,但是在历史的长河中,茶叶却是屡次引发战争的导火索。究其原因,以茶制夷的思